Вы здесь: Главная / Каталог / Начинки для выпечки / Начинка Калиновая для выпечки, 150 гр

Начинка Калиновая для выпечки, 150 гр

300

Состав

Плоды калины измельченные

Способ приготовления:

Для начинки пирогов, ватрушек, шанежек: 200 г порошка залить кипятком, помешивая, довести до консистенции густой сметаны, плотно закрыть, оставить на 40-60 минут для набухания. Добавить 1,5 стакана сахара.

Для киселя: 2 столовые ложки порошка залить 300 мл воды, добавить 20 г сахара, варить 20 мин, в конце варки добавить 5 г разведенного крахмала.

Кексы калиновые
Любая ягодная мука прекрасно подойдет для выпечки праздничных кексов, добавив им красивый цвет не хуже, чем какао или шоколад. Понадобится: 1 стакан пшеничной муки, 60 г ягодной муки, стакан коричневого сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 1 ч.л. соды, 1ч.л. лимонного сока.

Разотрите сахар с яйцами, добавьте поочередно сметану, соду, гашенную лимонным соком, смесь из пшеничной и черничной муки, изюм и орехи. Тесто тщательно перемешайте и вылейте в смазанные маслом формочки для кексов. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут. При подаче можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Условия хранения

Хранить при t° от 5 °C до 20 °C и влажности воздуха не более 70%.
Срок годности – 2 года.

Вес

150 гр.

Артикул: 3219 Категория:

Описание:

Что такое ягодная мука — очередная дань моде или действительно полезный продукт питания? Она знакома каждой хозяюшке древней Руси — из перемолотых сушеных ягод готовили лакомства и выпечку. Сегодня диетологи вновь открыли эту чудо-муку, а «Уралберри» бережно восстановил старинные рецепты для вас. Наша ягодная мука производится с учетом всех технологических особенностей сырья, из отборных ягод, собранных в экологически чистых уголках республики Башкортостан.

В ягодной муке содержится намного меньше калорий, чем в пшеничной, то кондитерские изделия из нее безопасны для людей, склонных к набору веса. В ней нет глютена, поэтому из нее получается идеальная выпечка для аллергиков.

Сушеная калина сохраняет всю пользу ягод: не только распространенные витамины А, С и Е, но и редкие Р и К, а также ценные микроэлементы — цинк, железо, марганец, фосфор, кислоты органического происхождения. Калина помогает сбалансировать артериальное давление и укрепить сосуды, оказывает успокаивающий эффект и замечательно помогает при стрессах, повышает иммунитет и способствует хорошей свертываемости крови, тонизирует и борется с воспалением. При сахарном диабете понижает уровень глюкозы в крови.

А в кулинарии мука из сушеных ягод становится настоящей находкой для любителей вкусной и полезной еды: из нее готовят морсы и кисели, добавляют в соусы, желе и пастилу. Особенно хороша калина в выпечке: ее добавляют в пшеничную муку и пекут хлеб и булки, используют как начинку для пирогов, ватрушек, шанежек.

Вес150 g
Габариты22,5 × 11,5 × 4 cm
Производитель

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Начинка Калиновая для выпечки, 150 гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1
    1
    Ваша корзина